1、　　导语：小编平时喜欢吃牛肉丸，不过对市场上的牛肉丸用料不放心，自己做的话就安心点，所以小编带来牛肉丸汤的做法，大家在家也可以做着吃哦!

2、　　主料

(资料图片)

3、　　牛肉400g

4、　　配料

5、　　食盐适量、酱油5ml、鸡精3g、淀粉30g、芝麻油适量、胡萝卜适量

6、　　牛肉丸子汤的`做法

7、　　1.牛肉剁成馅。

8、　　2.加入盐和葱花，鸡精，酱油。

9、　　3.加入蛋清，淀粉。

10、　　4.搅拌均匀。

11、　　5.锅中烧热水。

12、　　6.勺子挖成丸子，放入锅中。

13、　　7.煮熟后淋好香油，胡椒粉，胡萝卜即可盛出。

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